★ 효능: 무기질, 비타민 다량 함유. 베타카로틴: 항암효과
         고혈압, 당뇨, 숙취해소, 산후부기에 효능


<< 호박고지떡 >>
1. 떡호박고지를 씻어 건진다.

2. 따뜻한 물에 하루 담가논 찹쌀을 건져 물기를 빼고 소금을 넣어 빻아 체에 친다.

3. 붉은 팥을 삶아 소금간을 하고 대강 으깨어 둔다.

4. 시루에 팥고물을 깔고 호박고지에 설탕을 묻혀 찹쌀가루에 섞어 3cm 두께로 쪄낸다.

★ 용도: 떡, 밥, 찌개, 죽